Jordgubbssoppa med melonkulor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liter jordgubbar
  • 1 dl sött muscatvin
  • 6 dl vatten
  • 1 vaniljstång kluven på längden
  • 1 liten kanelstång
  • citron
  • socker
  • melon
  • ev pepparmynta

Gör så här

  1. Koka jordgubbarna i vin och vatten med vanilj och kanel. Balansera smaken med citronsaft och socker. Koka 20 minuter och sila. Kyl soppan. Under tiden tas melonkulorna ur med ett kuljärn och förvaras kallt. Vid serveringen läggs melonkulorna i den iskalla soppa. Garnera med mynta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr