Jordnötssås till kyckling eller ugnsbakade grönsaker

Funkar också att blanda med stekta kycklingbitar för en gryta att äta kokt ris till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 finhackad gul lök
  • Smör att steka i
  • 2 - 2 ½ dl kokosmjölk
  • ½ msk tamari sojasås
  • Ca ½ krm malen vitpeppar
  • 1 msk jordnötssmör
  • 1 dl hackade jordnötter
  • ½ msk pressad citronsaft
  • Ev. salt

Gör så här

  1. Stek löken i smöret tills den tar lite färg, tillsätt kokosmjölk, sojasås och peppar. Småkoka några minuter och tillsätt sen jordnötssmör och hackade jordnötter. Rör ihop ordentligt och koka ytterligare ett tag. Blir såsen för tjock, tillsätt mer kokosmjölk.
  2. Blanda ner citronsaften och smaka eventuellt av med mer salt om så behövs.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept