Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 700-800 g hel benfi fläskkotlettrad, eller fläskytterfilé
- 1 tsk malen ingerfära
- 1 tsk malen kryddpeppar
- 2 krm kanel
- 2 msk graveleijs sötstarka senap
- 4 tsk whiskey
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Smör och olja tillstekning
Gör så här
- Putsa köttet. Blanda kryddor, senap och whiskey. Gnid in köttet och stoppa i en påse, marinera i minst sex timmar.
- Sätt ugnen på 100 grader.
- Bryn köttet i smör och olja, salta och peppra ytterligare. Lägg i ugnsform häll över stekflottet. Ställ i ugn i ca fyra timmar, med stektermometer, tills temperaturen kommit upp i 68 grader. Låt kallna och skär i tunna skivor.
- Strö ev över rostade valnötter, flingsalt och gräslök vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
