Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 broiler ca 1 kg
- 2 gula lökar
- 1 burk skivade champinjoner 200 g
- 1 msk margarin
- 2-3 msk äkta soya
- Svartpeppar
- 2 dl svampspad + stark buljong
- 1 msk arrowrotmjöl
- Tillbehör:
- kokt ris ärter eller bönor
Gör så här
- Om fågeln varit fryst, tina den.Finhacka löken. Häll av spadet på champinjonerna, spar det.Fågel delas i halvor.
- Fräs lök och svamp en stund i en gryta som rymmer fågeln. Tillsätt soya, svartpeppar, spad och buljong.
- Lägg i broilerhalvorna bredvid varandra.
- Låt fågeln sjuda under lock ca 40 minuter.
- Vänd halvorna efter halva tiden. Ta upp dem när de är klara.
- Skär upp fågeln i bitar, som placeras på ett djupt fat.
- Täck över och håll varmt. Till såsen skummar man först av fett. Red med arrowrot utrörd i litet vatten.
- Smaka av såsen omsorgsfullt med Soya och ev Salt.
- Häll den över fågeln och strö över hackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
