Julig ingefärskaka med mandel

Piggt, kryddigt och julsött.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk smör till formen
  • 5 bitar sirapsinlagd ingefära på burk
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 4 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 påsar hackad mandel ( 50 g st)
  • 3 msk muscovadosocker
  • 1 tsk kanel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra formen. Finhacka ingefäran.
  2. Rör ihop mandel, muscovadosocker och kanel i en skål till mandelfyllningen.
  3. Vispa smör och socker poröst, använd elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och vispa kraftigt. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner med ingefäran i äggsmeten. Häll hälften av smeten i formen. Fördela mandelfyllningen över. Häll över resten av smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt kakan svalna lite innan du tar ut den ur formen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr