Julklementiner med mandelgrädde

En fantastiskt god julefterrätt som vi helt har övergått till på julafton. Jag gör i ordning klementinerna på morgonen och sedan får de stå kallt tills det är dags att äta.

Desserter Frukter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

8-12 klementiner
4 dl vatten
2 dl socker
2 kanelstänger
6 kryddnejlikor
3 dl vispgrädde
100 g mandelmassa

Gör så här

Skala klementinerna och lägg dem i en skål. Koka upp vatten, socker, kanel och kryddnejlikorna i en kastrull. Häll den heta lagen över klementinerna. Låt det kallna och sedan stå kallt i 4-5 timmar.
Vispa grädden. Riv mandelmassan och blanda ner den i grädden. Servera mandelgrädden till klementinerna.