Julkryddad rapsolja

Den här oljan går att använda på många sätt, baka, steka, droppa över en varm kitt- eller getost, i sallader och mycket gott över en ank-, gås- eller kycklinglever. Att vispa ihop med en varm honung och servera till glass med några rostade mandlar eller pecannötter. Låt fantasin sätta stopp.

Vegetariskt Sser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl rostade hackade hasselnötter
2 kanelstänger
2 kryddnejlikor
6 kardemummakapslar
1 stjärnanis
1 vaniljstång
4 dl kallpressad rapsolja

Gör så här

Tag fram en konserveringsburk och lägg ner de rostade hackade hasselnötterna.
Stöt kryddorna lite lätt i en mortel.
Lägg dem i en panna och rosta dem tills det sprider sig en härlig doft.
Flytta över till en mixer, tillsätt den sönderklippta vaniljstången och hälften av oljan.
Kör igång och tillsätt resten av oljan i en jämn stråle.
Kör tills kryddorna är finfördelade.
Häll upp i konserveringsburken med hasselnötterna.
Förslut genast och ställ burken i ett soligt fönster några dagar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…