Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Käringö hummer
Lagade detta på krogen för 3 veckor sedan och det väckte stor uppmärksamhet.
Ingredienser
- 1 stor färsk hummer 500-800 gram ( ev två små)
- 6 cl pernod
- 1 dl grädde
- 2 msk hummerfond
- 100 g osaltat smör.
- 1 pkt saffran
- 2 tomater
- 1 knippe dill
- 1 lime
Gör så här
- Koka upp pernod och låt koka i 5 minuter (småkoka) späd med hummerfond och grädde. Låt koka ihop i 5 minuter, i med saffran. Klicka därefter i smöret och rör hela tiden.
- Koka upp vatten snitta tomaterna och lägg i vattnet koka i två minuter. Tag upp tomaterna och filea dem. Mao tag ut allt i mitten och tag av skalet.
- Hacka i småbitar blanda med dill och lime.
- Dela hummern och dela även klorna i fyra delar, arrangera på tallrik med hummerstjärten och toppa med en halv klo. Lägg tomathacket på sidan av tallriken och häll den varma såsen över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
