Kaffekaka med kristyr

Kryddig, mjuk och oemotståndligt god kaka!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 70 g smör
  • 2 ägg
  • 2½ dl brunt farinsocker
  • 2 dl gräddfil
  • 2 tsk mald kanel
  • 1 tsk mald ingefära
  • ½ tsk krossade kardemummakärnor
  • ½ tsk malda nejlikor
  • 5 dl vetemjöl
  • ½ tsk bikarbonat
  • Kristyr:
  • 1 lätt uppvispad äggvita
  • 4 dl florsocker
  • 1 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och farinsocker. Tillsätt gräddfilen och det smälta smöret. Rör ner kryddorna och därefter mjölet blandat med bikarbonat.
  3. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform, ca 1½ liter. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 minuter. Kolla med en sticka att kakan är färdiggräddad.
  4. Låt den svalna.
  5. Rör ihop kristyren och ringla den över den avsvalnade kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr