Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 175 g smör, kylskåpskallt
- 2 dl rörsocker
- 1 äpple, grovrivet
- 2 tsk färsk ingefära, riven
- 3 ägg, lätt uppvispade
- Ca 2½ dl björnbär
- Glasyr:
- 2 tsk saft från björnbär
- Ca 2 dl florsocker
- Garnering:
- Björnbär
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smöra och bröa en avlång form, ca 1½ liter.
- Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke. Lägg i tärnat smör och rörsocker och nyp ihop med fingrarna till en smulig deg. Blanda det rivna äpplet samt ingefäran med de uppvispade äggen. Vänd ner äggblandningen i smuldegen och arbeta ihop till en fast smet. Smeten ska bli kompakt, nästan som en deg.
- Vänd försiktigt ner björnbären i smeten, spara några till garneringen. Fördela smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i 50-60 minuter. Känn efter med en sticka om kakan är klar. Täck den med aluminiumfolie om den börjar bli för brun. Låt kakan svalna.
- Rör ut saften från björnbären med florsockret. Häll glasyren över kakan och garnera den med björnbär.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
