Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 700 g vitkål
- 2 röda syrliga äpplen
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk honung
- 1/2 dl grädde
- 1/2 kruka persilja
- 2 dl crème fraiche
- 1/2 msk dijonsenap
- Salt
- Peppar
- 600 g kassler
- Olivolja
Gör så här
- Skär kålen i bitar. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.
- Skär kasslern i skivor. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kasslerbitarna ca 1 min på båda sidor. Ta upp dem och lägg över på en tallrik.
- Fräs kålen i 2 msk olja i stekpannan i 10 minuter. Blanda i äppelklyftorna och fräs 3-5 minuter. Salta och peppra efter smak. Ringla över honung och tillsätt grädden. Blanda om och lägg på kasslerskivorna. Låt allt bli varmt och strö över hackad persilja.
- Sås: Blanda creme fraiche med dijonsenap och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
