Kalasgryta med aprikos

Mustig och smakrik gryta!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g rostbiff, bog eller innanlår
  • 2 gula lökar
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk vitpeppar
  • 1 tsk timjan
  • 3 dl vatten
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 tsk soja
  • 100 g torkade aprikoser
  • Servering:
  • Couscous eller ris blandat med rostade mandelflagor
  • Broccoli

Gör så här

  1. Skär köttet i grytbitar, ca 4 gånger 4 cm-bitar. Skala löken och skär den i klyftor.
  2. Hetta upp smöret i en stekpanna och bryn kött och lök. Salta och peppra. Lägg över köttet i en gryta. Strö över timjan och häll över vattnet. Låt sjuda ca 25 min. Rör om då och då.
  3. Blanda grädden och mjölet till en klumpfri blandning och rör ner det i grytan. Tillsätt soja och aprikoser, ev skurna i mindre bitar, och låt grytan sjuda ytterligare 5 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…