Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 vitkålshuvud
- Vatten
- Salt
- Fyllning:
- 2 dl ris
- 4 1/2 dl hönsbuljongtärning
- 2 gula lökar
- Margarin
- 1/2 liter fryst blandsvamp eller 2 burkar champinjoner
- Salt
- Kokning:
- 1 buljongtärning
- 3 dl vatten
- 1 burk krossade tomater
- Basilika eller timjan
- Svartpeppar
- Salt
- Persilja
Gör så här
- Koka upp rikligt med vatten i en rymlig kastrull och salta. skär - lossa runt fästet på kålhuvudet - så går bladen sedan lättare att lossa. Lägg ner kålen att koka 10 minuter.
- Ta upp och spola under kallt vatten. Skär bort det grövsta på bladnerverna så går bladen lättare att rulla. Lägg en klick fyllning på varje, en blandning av buljongkokt ris, smörstekt svamp och lök. Rulla ihop till avlånga knyten och fäst med tandpetare.
- Lägg dolmarna tätt i en vid kastrull. Häll på vattnet från buljongtärningen, tomatkross och krydda. Låt dolmarna småputtra under lock och ös då och då med spadet. Strö över hackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
