Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kalkonkött eller schnitzel
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
- 1 liten hackad gul lök
- 3 dl torr äppelcider
- 1 äpple i tärningar
- 2 flådda tomater i tärningar
- 2 dl crème fraiche
- Lite ljus maizenaredning
- 2 msk hackad persilja
- Färsk strimlad salvia
- Tillbehör:
- Kokt ris för 4 personer
- Sallad
Gör så här
- Dela kalkonköttet i mindre bitar och bryn dem runtom i smör, krydda med salt och peppar. Fräs löken mjuk och lägg över alltsammans i en gryta.
- Tillsätt cider och låt puttra i 5 minuter. Rör ner äpple, tomater och crème fraiche, låt allt puttra ytterligare ett par minuter. Red av till önskad konsistens. Strö över persilja och smaka av med salvia. Servera med kokt ris och en sallad.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
