@tina62

Kalkonpasta med örtig sommarsås

Lätt och god sommarmat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kalkonbröstfilé, i skivor
  • 1 citron, saft och skal av
  • 1 msk smör&rapsolja
  • 1 l vatten
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 1 dl vitt matlagningsvin
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2 krm salt
  • 2 krm peppar
  • 0,5 dl färsk dill, hackad
  • 0,5 dl färsk basilika, hackad
  • 800 g blandade grönsaker
  • 4 port linguine fullkorn (pasta)

Gör så här

  1. Hetta upp en stekpanna med Smör&rapsolja. Stek kalkonskivorna runt om. Salta och peppra. Ta upp och håll varmt. Häll i saft och skal av citron, vatten, fond, vin och crème fraiche i pannan. Smaka av med salt och peppar. Rör ner örterna. Lägg tillbaka köttet. Servera med lättkokta grönsaker och pasta.

Kommentarer

@joakim888
Tog också minre vatten, blev supergott. Ha ingredienserna laddade och klara när du sätter igång för det går fort.
@miniinatta
Super gott ! :D
@lilih
En LITER vatten!!! Det blir en konstig soppa av det hela. Står det verkligen rätt? Jag tog en halv liter och det blev alldeles för tunt iallafall. Prova med 2-3 dl istället.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar