Gör så här

Bryn fläskfilén runt om.

Sätt ugnen på 175 grader

In med fläskfilén i ugnen och sätt termometern på

den tjockaste delen, den ska upp till 70-75 grader.

Ta ut filen. Låt den kallna

Tag två plastpåsar och häll i marinaden + fläskfilén

Låt påsen ligga i kylen minst 12 timmar

Vänd dom då och då

Tag ut köttet och torka av det

Gott med potatisgratäng och sallad till.

Kommentarer

@huldamarie

Supergott! Hade 40års kalas med lite olika rätter på bordet men det här var det som fick mest beröm. Mört och jättegott blev det.

@krottis

Riktigt Gott !!! Hade kalas för 14 personer igår och alla kommenterade fläskfilen som verkligen var en höjdare! Kommer jag verkligen göra flera gånger!

@Christina Ax

Hur mycket fläskfile???

@a-marianne

Det blev en stor favorit .Det tog slut innan man han blinka. 2 Vitlöksklyftor tog jag ,det räckte gott o väl. Det kommer att tillhöra mina favoriter. TACK

@bamako

Så otroligt gott. Det blev helt klart en favorit. Ni andra, ni måste prova. Fast jag tyckte att det lät för mycket med 2 vitlökar så jag tog 3 klyftor. Det var lagom, enligt mig.

@Rosi

Jättegott. gjorde den här rätten både med fläskfile och kycklingfile till en 50 års fest. Det var ren succe. Gästerna tog om både två och tre gånger.

@Erica Niiranen

Väldigt god fläskfile, kommer definitivt göras fler gånger

@Ellenor Skott

jätte gott och bra buffé rätt. Gjorde den till nyår och blev mycket uppskattad. Tack för ett bra recept!!

Liknande recept