Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 1 falukorv (ca 500 gram)
- ½ purjolök
- 1 burk majs
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl mellangrädde (eller creme fraiche)
- 1-2 dl riven ost
- 1-2 tsk curry
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva korven i cm-tjocka skivor.
- Blanda grädde, tomatkross, hackad purjolök och majs i en ugnssäker form. Krydda med curry, salt, peppar & rör om.
- Lägg korven ovanpå såsen som tegelpannor. Strö riven ost över.
- Gratinera i ca 25 minuter.
- Serveras med ris, potatis eller pasta och kanske en god sallad!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
Laxgratäng med lyxig sås
En variant på fiskgratäng med lax i. Såsen är världens enklaste att röra ihop och smakar härligt lyxigt.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Dryck vi tror du gillar
