Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 25 g jäst
- 1 liter kallt vatten
- 1 ½ msk salt
- 5 dl durumvetemjöl
- 1 ½ liter dinkelsikt
Gör så här
- Rör ut jästen i det kalla vattnet. Tillsätt resten av ingredienserna och rör till en kladdig deg, för hand eller i degblandare.
- Låt degen stå i kylen i en rymlig bunke tänkt med plastfolie under natten.
- Sätt ugnen på 225 grader i varmluft och 250 grader i vanlig.
- Dela degen i 6 delar och forma till 6 vridna baguetter på mjölat bakbord. Lägg baguetterna på två plåtar med bakplåtspapper.
- Jäs utan bakduk ca 30 minuter.
- Ställ in en långpanna i botten av ugnen och låt den bli het.
- Ställ in en plåt med baguetter, häll knappt 1 dl vatten i den heta långpannan, stäng luckan och grädda tills bröden är bruna och välgräddade, ca 25 minuter.
- Gör likadant med den andra plåten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
