Kalljästa morgonfrallor

Dagcenter gjorde dessa frallor och sålde till morgonfikat. Jättegoda med smör och ost på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liter kallt vatten
  • 1 tsk salt
  • 40 g jäst
  • 12-14 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Degen arbetas ut direkt.
  2. Ska vara rätt så lös, nästan kladdig.
  3. Forma 20 frallor med mjöliga händer, lägg på plåt. Strö på lite mjöl.
  4. Ställ in i kyl över natten.
  5. Grädda i 225 grader ca 10-12 minuter.
  6. Du kan byta ut en del av vetemjölet mot ett grövre mjöl eller havrekli eller dyl.

Kommentarer

Bliv sugen på dessa goda frallor till soppan i kväll, kanske lite snålt om tid men jag chansar och återkommer med resultatet om 6 timmar räcker..
De blev jättegoda. Det var lite svårt att avgöra hur "kladdig" degen skulle vara men jag antar att jäsningen i kylskåpet är väldigt förlåtande. Snabbt fixat på kvällen och snabbt bakat på morgonen. tack för receptet.
Goda morgonfrallor och det är positivt att det bara innehåller sånt man alltid har hemma. Stort tack!!
Vi får se! Testar Återkommer. /ulfs

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr