Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gram fläskfilé
- Marinad:
- 1 dl olja ( ej oliv )
- ½ dl balsamvinäger eller hallonvinäger
- ½ msk oregano
- ½ msk salt
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- Purjolök
- Rödlök
Gör så här
- Helstek filén i panna eller i ugn. Gör i ordning marinaden. Lägg i filén och marinaden i en påse i minst 1 dygn. Förvara i kyl och vänd ett par gånger under tiden. Fin strimla purjo och rödlöken och lägg på ett fat.
- Skär filén i bitar på ca 2 cm och lägg ovanpå löken. Ringla lite marinad över det hela. Servera med klyftpotatis eller potatisgratäng.
- Jag har provat båda vinägerna men föredrar balsamvinägern men det är upp till var och en att prova vad man gillar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
