Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g vitkål
- 2 gula lökar
- 400 g mager nötfärs( max 10%)
- 1 burk krossade tomater
- 1 tsk salt
- 1 krm vit-eller svartpeppar
- 1 tsk timjan
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj och strimla vitkålen. Skala och skiva löken.
- Förväll kål och lök i lättsaltat vatten i en kastrull
- på svag värme 5-8 min.
- Häll av kokvattnet. Blanda färsen med tomaterna,salt,
- kryddor och persilja. Varva sedan kål och lök
- med färsen i en ugnssäker form, översta lagret skall vara
- kål. Täck formen med aluminiumfolie och grädda
- puddingen i ugnen tills kålen blivit mjuk
- och färsen kokt ca 30 minuter. Ta av folien och höj ugnsvärmen till 250 grader.
- Låt rätten stå i ugnen tills ytan har fått
- fin färg ca 10 min.
- Servera med kokt potatis, inlagd gurka, lingon sylt
Kommentarer
@bjuranna
Jag är ledsen, men jag tyckte inte om den här kålpuddingen.
@kristina karlsson
Gjorde denna i går och den blev omtyckt även av gubbe och barn. Nu gör jag ändast VV mat och då blir det flera av dina recept gärna med poäng så jag får flyt på det hela.
Tack för ett gott VV recept!
@Anna Hallqvist
God variant på Kålpudding.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
