Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ vitkålshuvud, finstrimlat
- Ca 25 g laktosfritt smör
- ½ kg nötfärs
- 1½ dl matlagningsgrädde (Oatly, svart paket)
- 1 ägg
- 125 g laktosfri keso
- ½ gul lök
- 2 msk kalvfond
- Några varv på svartpepparkvarnen
- 2½ dl vatten
Gör så här
- Hacka löken och blanda med köttfärs, matlagningsgrädde, ägg, lök, keso, fond och peppar. Tryck ner köttfärsblandningen med sked i en eller två smord(a) form(ar).
- Stek den strimlade vitkålen så att den blir lite genomskinlig i laktosfritt smör i gjutjärnspanna på värme 4-6 i omgångar. Bred kålen över köttfärsblandningen i en stor eller i två mindre formar. Koka upp vatten och häll i formen. Grädda i 200 grader i cirka 40 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
