Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 vitkålshuvud ca 1 kg
- 500 g fläskfärs
- 1 ½ dl grädde
- 1 ägg
- ½ dl kallt vatten
- 1 gul lök (finhackad)
- 3 msk ströbröd
- ½ burk 125 g = 62,5 g ansjovisfilé
- 3 msk sirap
- 2 msk flytande kalvbuljong
- 1 msk soja
- 1 msk sirap
- Mald kryddpeppar
- Salt
- Peppar
- smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Skär bort roten på vitkålen skär ner huvudet i små tärningar. Lägg en klick smör i en panna och fräs kålen. Krydda med salt och vitpeppar. Tillsätt en skvätt sirap men se upp så det inte bränner.
- Lägg färs i en bunke och rör ihop med soja, anjovis,ägg grädde, buljong, sirap och kryddpeppar.
- Skala och riv löken fint, mjukstek löken tillsätt den, ströbröd och kallt vatten. Jobba ihop färsen och krydda med salt och peppar.
- Lägg hälften av kålen i en ugnssäker form. Bred över färsen och täck med resten av kålen. Grädda i ca 45 minuter,
- Servera med potatis och lingonsylt
Kommentarer
@mals46
Jättegott. Dubblade mängden denna gång till 3 formar.Står nu inne i varmluftsugn.Blir säkert lika gott som sist. MoU
@nanna03
mums!! Tackar :)
@Lena Nilsson
Det var jättegott, idag ska vi göra det för andra gången! Perfekt i lunchlådan oxå!
@Helen Ankar
Tack för din kommentar!!!
Kul att du tyckte det var gott!
Ha en fortsatt skön söndag!
Mvh Helén
@maggan sporrong
Det här va supergott, kan verkligen rekomenderas
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
