Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kålpudding på Vegetariskt vis med Gräddig Kantarellsås & Gratinerat Potatismos
Med lingonsylt och pressgurka stillar den en vegetarians kött-potatis-och-sås-sug direkt.
Ingredienser
- 1/2 vitkålshuvud
- 1,5 dl ris
- 3 dl röda linser
- 1 gul lök
- 1 st kokt potatis
- 2 msk hackad persilja
- ljus sirap
- Salt
- Peppar
- Ev 1 ägg
- 8-10 potatisar
- Mjölk
- Smör
- 1 krm riven muskot
- Salt
- Peppar
- 1 burk kantareller
- 2-3 dl matlagningsgrädde
- grönsaksfond
- Soja, kikkoman
Gör så här
- Koka sönder linserna till en tjock gröt och koka riset som vanligt. Strimla vitkålen och koka upp i saltat vatten tills den har mjuknat (spara lite av kokvattnet till såsen). Hacka och fräs löken mjuk. Mixa sedan ihop linser, ris, stekt lök och potatis tillsammans med kryddorna till en lagom tjock smet. Skala och sätt på potatis till moset.
- Lägg vitkålen i en varm panna och stek tillsammans med ringlad sirap samt soja, salt och peppar.
- Gör färdigt potatismoset med mjölk, smör och kryddor.
- Nu är det bara att värva smeten och kålen i en ugnsfast form. Överst spritsar du på moset och ställer sedan in i ugnen på 200 grader till den fått en lagom gyllenbrun färg.
- Lägg en klick smör i pannan, fräs kantatrellerna och häll sedan över lite av kålvattnet, grönsaksfond, soja och grädde. Red av och låt koka upp.
- Serveras med lingon och pressgurka.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
