Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g kalvfärs
- 1 purjolök
- rapsolja eller smör
- ströbröd
- 1 ägg
- 1 dl matlagningsgrädde 7 % .
- aivar relish
- kalvfond
- lite soya
- vitlökspeppar
- salt
Gör så här
- Blanda ägg, ströbröd och lite av grädden.
- Låt stå och svälla.
- Fräs lätt under tiden en skivad purjo i lite olja eller smör.
- Blanda sedan allt, inkl kryddor, med färsen och forma biffar.
- Stek på ej för hög värme i stekpanna. Ta ur biffarna och Vispa ur pannan med matlagningsgrädde. Smaksätt såsen med fond, soya och aivar relish. Häll över biffarna.
- Servera med pasta, ris eller potatis. Samt en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
