Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g kalvinnanlår i tunna skivor.
- Vetemjöl
- 3 ½ krm salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 50 g smör
- 1 ½-2 dl Marsalavin
- Garnering:
- Färsk salvia
Gör så här
- Vänd schnitzlarna i vetemjöl. Salta med 1 ½ tsk salt och peppra dem runt om. Hetta upp olja och hälften av smöret i en stor stekpanna.
- Bryn schnitzlarna hastigt på båda sidor. Ta upp köttet och håll det varmt. Häll vinet i pannan och koka upp. Vispa ner resten av det kalla smöret och låt bli varmt. Smaka av med ca 2 krm salt.
- Lägg upp köttet på varma tallrikar, häll på såsen och garnera med salvia. Servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
