Kanelglass med limejordgubbar och mandelskorpor

Är tiden knapp går det naturligtvis bra att pudra kanel över färdigköpt glass. Men det här receptet är både enkelt och väldigt, väldigt gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Skal av ½ lime
  • ½ dl vatten
  • ½ dl strösocker
  • Ca 10 jordgubbar
  • Kanelglass:
  • 2 äggulor
  • 3/4 dl florsocker
  • Saft + skal av ½ lime
  • ½ tsk vaniljsocker
  • Kanel efter smak (ca 1 tsk)
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • Tillbehör:
  • 1 smulad italiensk mandelskorpa

Gör så här

  1. Vispa äggulor, florsocker, saft och skal av lime till glassen. Blanda ner vaniljsocker och kanel.
  2. Vispa grädden och vänd ned den. Häll smeten i en form och ställ i frysen 4-5 timmar.
  3. Koka ihop tunt strimlade limeskal med vatten och socker. Låt svalna. Ansa och skiva jordgubbarna och lägg ner dem i den ljumma lagen. Låt ligga och dra ca 30 minuter.
  4. Servera jordgubbarna med glassen och smulor av mandelskorpor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr