Kanelknäcke

Knaprigt och nyttigt knäckebröd som är helt utan vanligt vetemjöl. Det här är ett jättebra basrecept. Byt gärna ut kanelen och testa nya kryddor eller kryddörter.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 ägg
1 dl vatten
½ tsk salt
1 dl grovt mixade solroskärnor
½ dl linfrö
½ dl kokosnötsmjöl
½ dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk malen kanel

Gör så här

Sätt ugnen på 190 grader.
Vispa samman ägg, vatten och salt. Rör ner resten av ingredienserna och blanda ordentligt. Låt svälla 5 minuter.
Platta eller kavla ut till en tunn rektangel ca 25x20 cm mellan två oljade bakplåtspapper på en plåt. Dra bort det övre papperet och skåra eventuellt rutor med en kniv.
Grädda mitt i ugnen 30 minuter, stäng av ugnsvärmen och låt plåten stå kvar i eftervärmen i ytterligare 30-40 minuter. Låt svalna lite på plåten. Lyft över till ett galler och låt svalna helt, utan bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…