Kanelsås

Gammalt recept från Kajsas kokbok 1935

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl god mjölk
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 bit kanel 10 cm
  • Socker
  • 1 äggula

Gör så här

  1. Mjölet blandas med 1 dl av mjölken och får stå och svälla. Den övriga mjölken kokas upp med kanelen och lite socker, ett lock pålägges, och kastrullen får stå vid sidan av spisen 20-25 min, eller tills mjölken har god kanel smak.
  2. Då tillsättes mjölredningen, såsen får under flitig omrörning ett uppkok samt småkoka omkring 10 min. Den lyftes av spisen, äggulan tillsättes under stark vispning, och såsen avsmakas, upphälles och serveras kall till inkokt frukt, ostkaka m.m.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr