Anders kycklinggratäng med grönpeppar och dragon
En riktigt lyckad variant jag drog ihop i kväll, smakerna passar bra ihop.
Kantarellbakelse till förrätt.
En läcker rätt som kan serveras som förrätt eller som tillbehör till kött. Mycket gott.
Ingredienser
- 3 bakpotatisar
- ½ tsk salt
- ½ krm peppar
- 200 g förvällda kantareller
- 2 dl vispgrädde
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 tsk timjan
- 100 g riven ost, gärna västerbottensost
Gör så här
- Tvätta potatisen och skär dom i ½ cm tjocka skivor på längden. Ska bli ca 6 skivor per potatis.
- Lägg dom på smord plåt. salta, peppra och droppa på lite olja eller flytande margarin. Stek dom i ugnen 225 grader ca 10 min.
- Fräs svampen i margarin tills det knäpper i den. Krydda med salt, peppar och timjan. Tillsätt grädden. Sjud 3-5 minuter. Hit kan du förbereda.
- Varva potatisen på en plåt med svampstuvningen. 3 skivor till varje bakelse med en skiva överst och en underst. Strö över lite ost och gratinera ca 10 min i 250 grader tills allt är genomvarmt och potatisen är mjuk.
Kommentarer
@blomanneli
Har just blivit serverad denna ljuvliga bakelse som födelsedagsförrätt! Full pott! /Anneli
@gudrunsonnerfors56
förrätt
Liknande recept
Sanna’s falukorvsgratäng med potatis- och blomkålsmos
Underbart gott och omtyckt av hela familjen!
Potatis och ruccolaterrin
Denna terrin kan serveras både varm och kall så det är också kanon när man behöver förbereda maten i förväg. Mängden sallad kan se…
Potatispaj med kryddig köttfärsröra
Bjöd mina älskade systrar på denna paj till lunch i dag och den gjorde verkligen succé, supergod är den.
Varm laxsallad
Underbart god laxsallad. Passar lika bra till jul som mitt i sommaren.
Jennys potatisbakelser
Hittade på eget recept på potatisbakelserna till fläskfilén som vi åt igår kväll.
