Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kantarellsmör
Detta svampsmöret blir mycket gott och starkt i smaken. Bred kantarellsmör på fiskfilén eller en utskuren biff, innan man steker den eller använd den direkt på rostat bröd.
Ingredienser
- 1 l råa, välputsade kantareller
- 250 g smör + 250 g smör
- 1 dm purjo, det vita eller
- 2 schalottenlökar
- 1-2 krm torkad basilika
- Salt
- Peppar från kvarnen
Gör så här
- Kör ett mos av kantarellerna i mixer eller matberedare.
- Smält första omgången smör och blanda i svampmoset. Låt puttra på svag värme i 15-20 minuter. Skala och finhacka löken.
- Rör ner andra omgången smör i svampmoset för bättre utseende och konsistens. Blanda i den finhackade löken och krydda efter smak.
- Den som vill byta basilikan mot någon annan örtkrydda kan göra det efter egen smak naturligtvis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
