Karamellpopcorn med lakrits

Karamell + lakrits + popcorn, tre saker som är sjukt goda var för sig. Tänk då hur bra det blir om du lägger samman alltihop. Eller hur? Dessa popcorn är jättegoda att servera till glass eller dekoration på en tårta eller kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 msk neutral olja eller rapsolja
  • 1 dl opoppade popcorn, gärna ekologiska
  • Salt
  • 30 g + 10 g smör
  • 3 msk socker
  • 1 msk muscovadosocker
  • 2 tsk lakritspulver

Gör så här

  1. Poppa popcornen i en kastrull och salta lätt. Ställ åt sidan.
  2. Smält sockret i en panna på medelvärme och lägg i 30 g av smöret när sockret smält. Rör om lite försiktigt tills smöret helt smält samman med sockret. Häll i popcornen och blanda runt dem ordentligt så sockret täcker dem alla.
  3. Lägg då i det sista smöret (10 g) och rör runt. Häll upp dem på ett bakplåtspapper och separera dem med en slev. Pudra över ca 1-2 tsk lakritspulver. Låt dem svalna och pilla isär dem försiktigt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…