Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 dl socker
- ½ tsk salt
- 2 tsk stött kardemumma
- Ca 12 dl glutenfri fin mjölmix
- Fyllning:
- 150 g rumsvarmt smör
- 100 g färskost
- 2 msk vaniljsocker
- 1 msk kanel
- 2 tsk stött kardemumma
- 2 dl florsocker
- Pensling:
- 1 ägg
- 1 dl hackade pistaschnötter
Gör så här
- Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjölken, Värm till ca 37 grader. Rör ut jästen i den ljumma degvätskan tills den lösts upp. Blanda ner socker, salt, stött kardemumma och mjölmix. Arbeta degen ordentligt. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Lägg degen i en spritspåse och tryck ut den i bullformar. Låt jäsa ytterligare i 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
- Vispa ihop ingredienserna till fyllningen.
- Tryck en liten grop i bullarna med tummen och spritsa ner fyllningen i gropen. Pensla bullarna med ägg och strö över hackade pistaschnötter. Grädda bullarna i mitten av ugnen i ca 8 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
