@Karibisk kycklinggryta

Karibisk kycklinggryta

Karibisk kycklinggryta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 gul lök
  • 1 burk aprikoser
  • 1 liten burk champinjoner
  • 2 msk Touch of taste kycklingfond
  • 1-2 apelsiner, saften
  • 2 tomater
  • 2 tsk curry
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Olivolja

Gör så här

  1. Hacka löken och skär kycklingfiléerna i bitar. Doppa tomaterna i hett vatten, drag av skalet och skär i små bitar. Fräs lök och curry i olja. Tillsätt kycklingen och fräs tills den har fått fin färg. Salta och peppra. Häll i apelsinsaft och fond och låt sjuda tills kycklingen är klar.
  2. Skär aprikoserna i bitar och lägg i dem tillsammans med champinjoner, tomater och ca 1 dl av aprikosspadet. Red ev. av med potatismjöl utrört i vatten. Låt koka upp men avbryt när första bubblan syns. Smaka av. Servera kycklinggrytan med ris och en fräsch grönsallad.

Kommentarer

@Maya Lifwergren
Väldigt gott, gjorde en extra variant till dottern som inte tål Curry och Lök, även den uppskattades, tillsatte lite matlagningsgrädde till den :) 5 stjärnor för båda varianterna :) Skickar med en bild :) Kommer göras fler gånger, kanon bjudmat!... delar med mig av receptet på min blogg :) Kika gärna in! http://mayashideout.blogg.se

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar