Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfiléer
- 100 g Risenta cashewnötter
- 2 msk rapsolja
- 2 msk färsk riven ingefära
- 1 msk garam masala
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk kardemumma
- 2 msk honung
- 1 tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
- 400 g passerade tomater
- 2 dl kokosmjölk
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i kuber, cirka 3x3 cm.
- Mixa alla de övriga ingredienserna, utom kokosmjölken, till en slät, tjock kryddpasta.
- Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs kycklingen tillsammans med kryddpastan. Tillsätt sedan kokosmjölken och låt puttra på medelvärme cirka 15 minuter.
- Servera gärna med råris och en blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
