Gör så här

1. Tärna kasslern och tag bort ev. fett.
2. Lägg i en ungsfast form och krydda med peppar. Häll över grädden och smula över osten.
3. Kavla lätt ut smördegen och skär i strimlor och lägg ut som ett rutnät över gratängen.
4. Pensla med ägget.
5. In i ugn ca 20 min tills smördegen fått fin färg.
6. Servera med färsk pasta och en härlig grönsallad.