Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g kassler, i bit
- 3 dl grönsaksbuljong
- 3 dl couscous eller bulgur
- 600 g melon, t ex vattenmelon
- 200 g gurka, tärnad
- 400 g keso, t ex ananas/passion
Gör så här
- Koka upp buljongen och tillaga couscous enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär melon och gurka i bitar och blanda ner dem i couscousen.
- Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor. Grilla eller stek den i stekpanna (det går också bra att äta den kall, som den är).
- Servera kasslern med couscous och keso med smak av ananas/passion.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
