Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kassler med fruktig couscous
Enkel rätt som passar utmärkt som "sommarmat".
Ingredienser
- 12 tunna skivor kassler
- smör el. olja till stekning
- 1 msk flytande honung
- 1 msk rödvinsvinäger
- 3 msk olivolja
- 4 port couscous
- 1 dl hasselnötter
- 1 dl torkade aprikoser
- 1 kruka/påse rucola
- 4 msk torkade tranbär
- färska örter efter tycke och smak
Gör så här
- Koka couscous enligt anvisning på förpackningen.
- Vispa ihop honung, vinäger och olivolja till en dressing. Rosta nötterna under omrörning i het stekpanna och låt dem svalna. Hacka dem och aprikoserna. Strimla rucolan.
- Stek kasslerskivorna hastigt i het panna.
- Blanda couscous, nötter, aprikoser och tranbär. Ringla över dressingen. Blanda i rucolan. Garnera med örter. Varva couscoussalladen och kasslern på ett uppläggningsfat, eller servera dem separata.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat