Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8 stora skivor kassler
- 1 förpackning frysta mangotärningar, ca 200 g
- ½ gurka
- 1 liten rödlök
- 1 mild chilifrukt, röd eller grön
- ½ kruka koriander eller persilja
- 2 msk honung, gärna flytande
- 2 msk pressad lime eller citron
- 2-3 msk olivolja
Gör så här
- Tina mangotärningarna. Skär gurkan i små tärningar. Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Hacka koriandern eller persiljan.
- Vispa ihop honung, limesaft och olivolja i en skål. Vänd ner mango, gurka, rödlök, chili och örtkryddan.
- Hetta upp lite smör i en stekpanna. Stek kasslerskivorna 3-5 min. Servera kasslern med salsan. Klyftpotatis och en lime- eller citronklyfta är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
