Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 skivor osötat ljust grovbröd
- 1 rödlök, skivad
- 3 äpplen, skalade och skivade
- 1 morot, hyvlad
- 2 msk olivolja
- 2 msk vatten
- 3 msk honung
- 2 tsk balsamvinäger
- 4 soltorkade tomater, strimlade
- 1 påse eller ask ruccola eller annan sallad
- 1 kvist persilja
- 4 hg kassler, tunt skivad
Gör så här
- Börja med chutneyn.
- Bryn lök, äpple och morot i olivolja och tillsätt vatten, honung, salt och peppar. Koka ihop under några minuter. Smaka av med balsamvinäger.
- Rör ner de soltorkade tomaterna.
- Fördela sallad på varje brödskiva. Lägg två–tre skivor kassler ovanpå och därefter chutney.
- Garnera med persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
