Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1 purjolök
- 3 morötter
- 1 kg potatis
- 4 hårdkokta ägg
- 5 dl grädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kasslern i små tärningar eller stavar.
- Skiva potatisen, morötterna och purjolöken tunt i en matberedare.
- Lägg allt i en form, lägg i de kokta och skivade äggen. Salta och peppra. (Börja och sluta med potatisblandningen, kasslern och äggen i mitten)
- Häll över grädden och gratinera i mitten av ugnen på 225 grader i ca 50-60 minuter eller till potatisen känns mjuk och rätten har fått fin färg.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
