Kassler under chilitäcke

Tips! Gör dubbel sats av såsen, det blir lite snålt annars. För övrigt jättegott och passar både till helg och vardag.

Sallader Fläsk Grill

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

600 g kassler
1 1/2 dl vispgrädde
4 msk chilisås
1/2 röd chilipepparfrukt
1 tsk mjöl
1 dl cashewnötter
Tillbehör:
250 g färska champinjoner
1 squash

Gör så här

Skär kasslern o 10-12 skivor och lägg dem på ett ugnsfast fat. Vispa grädden lätt. Tillsätt chilisås, fint strimmlad chilipeppar och mjöl och vispa till grädden tjocknar. Bred över kasslern. Strö över nötterna.
Skär champinjonerna i klyftor, dela squashen på längden och skär i skivor. Fräs ett par minuter i stekpannan, krydda med salt och peppar. Lägg vid sidan av köttet.
Gratinera i 200 grader i 10 minuter. Servera med ris och en god sallad

Kommentarer

@Irén Edgren

Kassler under chilitäcke . har jag gjort många gånger . jag använder jordnötter 2dl som jag strör över , efter rätten varit inne halva tiden i ugnen. Även jag gör dubbel sats av såsen. Som tillbehör: använder jag Annanas Denna rätt passar både till vardags och fest.Och går att laga till många! som betyg ger jag en 4