Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gram benfri kassler
- 1 purjolök
- 1 burk konserverad sparris, ca 250 g
- 2 dl riven ost
- 1 dl chilisås
- 8 st ananasringar
- 1 röd paprika
- 4 dl vispgrädde
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl mango chutney
- 1 msk sambal oelek
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smöra en ungssäker form. Skär kasslern i skivor, och lägg dem i formen.
- Vispa grädde, chilisås, pressad vitlök, mango chutney och sambal oelek med elvisp till lagom tjocklek.
- Ansa och skär paprikan och purjolöken i tärningar / strimlor.
- Skär ananasringarna i mindre bitar.
- Fördela parika, purjolök, ananas och sparris över kasslern. Häll sedan över den vispade grädden med chilisåsen.
- Salta och peppra.
- Häll den rivna osten över gratängen och grädda i ugn i ca 25 minuter.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
