Kasslergratäng med ädelost

Allt-i-ett är alltid bekvämt.

Sallader Fläsk Potatis

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

10 kokta potatisar
400 g putsad benfri kassler
200 g färska champinjoner
½ tsk örtsalt
100 g gräddädelost
2 dl crème fraiche
1-2 msk smör
2 msk riven parmesanost

Gör så här

Ugn 225 grader.
Skala och skär potatisen i ½ cm tjocka skivor. Lägg skivorna i jämna rader i ugnsform. Lägg på kasslern skuren i tunna skivor.
Skär de färska champinjonerna i små bitar och fräs upp dem i smör. Salta lätt och låt dem koka mjuka i eget spad. Bred ut svampen över kasslern.
Rör ihop mosad ädelost med crème fraiche och klicka ovanpå. Smält smöret och droppa det över potatisskivorna.
Strö på parmesanosten. Gratinera 15-20 min.
Servera pajen med en blandad sallad.

Kommentarer

@gnagett

Om man läser receptet så skall det vara kokt potatis därav den korta tiden i ugnen. Anita

@lindabjallan

Jag förstod nog inte om man skulle ha denna i ugnen med bara potatisen först... Det tog jätte-lång tid för potatisen att mjukna.. Hade allt i ugnen i 40 min.. Men det var gott när det äntligen va klart alla fall!