Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 250 g kassler
- 1 msk smör eller margarin
- 1 gul lök
- 1 grön paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 msk chilisås
- 1 dl lätt crème fraiche
Gör så här
- Skär kasslern i bitar och fräs i smör. Skala, dela och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
- Låt paprikan och löken fräsa med kasslern ett par minuter. Pressa i vitlök och tillsätt matlagningsgrädde och chilisås. Koka i 5 minuter.
- Rör i crème fraiche och servera med pasta och sallad.
- Tips! Koka inte upp grytan när du har tillsatt crème fraichen, grytan kan då bli grynig.
Kommentarer
@nina1973
Verkligen god kasslergryta. Dock hade jag inte chilisås hemma så den skippade jag men la till örtsalt och svartpeppar istället samt att jag använde fullgrädde och cremefraiche. Jag och gubben åt den med kok broccoli och barnen fick pasta till.
Hela familjens nya favorit och då har inte kassler varit vår favorit nånsin tidigare.
@lofvar
så himla gott min sambo äter inte kassler men denna gryta äter han.
@miniinatta
Godaste kassler rätten jag ätit :D
@glaad
Detta var riktigt gott. Kommer vi säkert att göra fler gånger. Tyckte att det lät och såg gott ut, men blev ändå förvånad över hur gott det smakade.
@kristina larsson
Jättegott!
Dock lite lågt räknat per person, dubblade receptet.. Då räckte det till tre normalt ätande vuxna!
@Linda Olofsson
Helt OK vardagsmat. Enkel att göra. Jag hade i créme fraiche paprika & Chili i stället för vanlig.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
