Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200 g strimlad kassler
- rapsolja att steka i
- 1 strimlad rödlök
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 1 kartongförpackning kidneybönor
- 1 ask ruccolasallad
- 2 dl majskorn
- 2 hackade tomater
- finhackad persilja
- salt
- peppar
- (vitvinsvinäger)
Gör så här
- Fräs kassler, rödlök och vitlök i några minuter (rödlöken ska bli mjuk) i stekpanna.
- Vänd ner kidneybönor och majs och rör försiktigt. Låt det "koka" ett litet tag.
- Tillsätt sedan tomater, ruccola och persilja och rör ihop. Låt tomaterna och ruccolan bli varmt.
- Smaka av med salt och peppar (och kanske en skvätt vitvinsvinäger för de som gillar en lite mer syrlig smak).
- Bon Appétit
Kommentarer
@Hannah Widholm
ok med vinägern, innan dess smakade den inte så mycket.
Inget jag kommer att göra igen dock. Men det kändes nyttigt att äta.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
