Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g kassler
- 4 äpplen
- 8 grillspett
- 2 msk olivolja
- 3 msk rosmarinblad
- ½ pressad citron
- 3 msk flytande honung
- Vitlökscrème:
- 2 dl crème fraiche
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 krm salt
- 1-3 droppar tabasco
- Garnering:
- 2-3 rosmarinkvistar
- 1 lime i klyftor
Gör så här
- Skär kasslern i ca 2 cm tärningar. Dela, kärna ur och tärna äpplena. Lägg kassler- och äppeltärningarna i en bunke och blanda dem med olja och rosmarin.
- Varva kassler- och äppelbitar på spett. Bryn eller grilla dem runtom på ej för stark värme. Blanda citronsaft och honung, ringla över och efterstek under lock ca 1 minut.
- Rör ihop ingredienserna till krämen. Servera spetten på en bädd av rosmarin och garnera med limeklyftor. Ringla över skyn från pannan. Vrid lite peppar över och servera med vitlökscrèmen att doppa spetten i.
- Njut!!!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
