Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g kavring
- 100 g smält smör
- 2 dl vispgrädde
- ½ dl majonnäs
- 1½ dl lätt créme fraiche
- 1½ dl keso
- 1 msk klippt persilja
- 1 pkt saffran, ½ g
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 5 gelatinblad
- 2 msk pressad apelsinsaft
- Dekoration:
- Salladsblad
- 250 g gula cocktailtomater
- 200 g skivad kallrökt skinka
Gör så här
- Kantskär kavringen och finfördela den i en matberedare. Häll i det smälta smöret och blanda till en massa.
- Lägg massan i en rund form med löstagbar botten, tryck lite lätt med händerna till en jämn botten. Ställ formen kallt.
- Vispa grädden. Blanda grädde, majonnäs, créme fraiche, keso, persilja, saffran och vitlök.
- Blötlägg och smält gelatinbladen i apelsinsaften enl anvisningen på förpackningen. Rör ner det smälta gelatinet i fyllningen.
- Häll fyllningen i formen, låt stå kallt att stelna 4-5 timmar. Dekorera enl min kommentar ovan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
