Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklinglårfilé
- 5 dl naturell yoghurt
- Saft av en pressad citron
- 2 rivna vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- ½ tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk kajennpeppar
- ½ tsk svartpeppar
- Olja till stekning
- Salt
- Sallad
- Rå lök
- Tomat
- Sås:
- 3 dl grekisk yoghurt
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 2-3 msk majonnäs
- Salt
- Svartpeppar
- 6 pitabröd
Gör så här
- Blanda marinaden. Lägg kycklingen i dubbla fryspåsar och häll den över.
- Krama ur luften och lägg kycklingen i kyl i två dagar för att marineras.
- Häll därefter bort marinaden och skär kycklingen i smala strimlor som fräses i olja tills de fått fin färg. Smaka eventuellt av med lite salt.
- Blanda ihop såsen och smaka av den med salt och peppar.
- Fyll pitabröd med kyckling, sallad, rå lök, tomat och toppa med såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
