Kesellabullar

Funkar jättebra att byta vetemjölet mot dinkelmjöl.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3,5 dl grahamsmjöl
  • 50 g jäst
  • 250 g kesella
  • 2,5 msk ljus sirap
  • 5 dl mjölk
  • 1,5 tsk salt
  • 8,5 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Värm mjölken till 37 grader.
  2. Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt kesellan, sirapen, saltet och mjölet och arbeta degen smidig.
  3. Låt jäsa 30 minuter på dragfri plats.
  4. Ta upp degen på bakbordet och arbeta den.
  5. Dela i 24 lika stora bitar, rulla till bollar och lägg tätt i en långpanna.
  6. Jäs under bakduk 30 minuter.
  7. Grädda i 225 grader varm ugn i 15-20 minuter. Pensla med vatten och lite matfett.
  8. Låt kallna på galler under bakduk.
  9. Bryt isär bullarna.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr